{"id":34254,"date":"2026-02-18T09:06:57","date_gmt":"2026-02-18T08:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cst.cat\/el-cst-participa-en-el-acto-de-celebracion-del-decimo-aniversario-del-proyecto-recooperem\/"},"modified":"2026-02-18T09:08:37","modified_gmt":"2026-02-18T08:08:37","slug":"el-cst-participa-en-el-acto-de-celebracion-del-decimo-aniversario-del-proyecto-recooperem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cst.cat\/es\/el-cst-participa-en-el-acto-de-celebracion-del-decimo-aniversario-del-proyecto-recooperem\/","title":{"rendered":"El CST participa en el acto de celebraci\u00f3n del d\u00e9cimo aniversario del proyecto Recooperem"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column acces-lft is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:30%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"468\" src=\"https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-34248\" srcset=\"https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem.png 700w, https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem-600x401.png 600w, https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem-300x201.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column acces-rgt is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:70%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El proyecto Recooperem del Consell Comarcal del Vall\u00e8s Occidental celebr\u00f3 hace unos d\u00edas su d\u00e9cimo aniversario con un acto institucional en el Sal\u00f3n de la Torre de la Fundaci\u00f3 1859 Caixa Sabadell. El acto sirvi\u00f3 para poner en valor una iniciativa nacida en 2015 con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y garantizar una alimentaci\u00f3n digna a personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, a partir del trabajo en red y el arraigo en el territorio. <\/h2>\n\n\n\n<p>La conmemoraci\u00f3n cont\u00f3 con una amplia representaci\u00f3n institucional, encabezada por el presidente del Consell Comarcal del Vall\u00e8s Occidental, alcaldes, as\u00ed como representantes de organismos vinculados a la sostenibilidad y salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del acto tuvo lugar una tertulia bajo el t\u00edtulo <em>Qu\u00e9 ha aportado el Recooperamos a los diferentes actores del proyecto<\/em> , en la que intervino el presidente del Consorci Sanitari de Terrassa, Mari\u00e0 G\u00e0llego, junto con el rector de la Universidad de Barcelona, \u200b\u200bJavier Lafuente; la directora de la Escuela Sol y Luna de Castellar del Vall\u00e8s, Gl\u00f2ria Rinc\u00f3n; el gerente de la empresa Campos Estela y vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Catalana de Empresas del Ocio, la Educaci\u00f3n y la Cultura, Mart\u00ed Garcia; Joan de Miquel, miembro de la Red de expertos ASPCAT; y la alcaldesa de Rellinars, Marta Roqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Como clausura se entregaron a escuelas y entidades las placas de reconocimiento al compromiso y acci\u00f3n a favor de la sostenibilidad alimentaria de Recooperem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La contribuci\u00f3n del CST al proyecto Recooperem<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Consorci Sanitari de Terrassa colabora con el proyecto Recooperamos desde marzo de 2025, a trav\u00e9s de la recuperaci\u00f3n del excedente de comidas del comedor laboral del Hospital Universitari de Terrassa, cuya cocina est\u00e1 gestionada por la empresa de restauraci\u00f3n Aramark.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"468\" src=\"https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-34250\" style=\"aspect-ratio:1.4957264957264957;width:389px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem2.png 700w, https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem2-600x401.png 600w, https:\/\/cst.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canva-Recooperem2-300x201.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente el CST recupera y da unas 120 comidas mensuales a comedores sociales, una cifra equivalente aproximadamente a 500 kilos de comida al a\u00f1o. Las comidas, que no han sido manipuladas por los usuarios, siguen un proceso riguroso para garantizar la seguridad alimentaria: se envasan en barquitas individuales, se etiquetan para asegurar la trazabilidad, se abaten de temperatura y se conservan en congelaci\u00f3n. Una vez por semana personal del proyecto Recooperamos recoge las barquitas para su distribuci\u00f3n.  <\/p>\n\n\n\n<p>La participaci\u00f3n del CST en el proyecto Recooperem se enmarca dentro de la iniciativa &#8216;CST Batega Verd&#8217;, integrada en el Plan Estrat\u00e9gico 2025-2028 del CST, que promueve una sanidad m\u00e1s sostenible y comprometida con la reducci\u00f3n del impacto ambiental.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto Recooperem del Consell Comarcal del Vall\u00e8s Occidental celebr\u00f3 hace unos d\u00edas su d\u00e9cimo aniversario con un acto institucional en el Sal\u00f3n de la Torre de la Fundaci\u00f3 1859 Caixa Sabadell. 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